Trick


dol-chet-to

In Piedmont, Dolcettos Zuhause, bedeutet der Name 'kleine Süße'. Witzigerweise sind Weine im Allgemeinen säuerlich mit vielen Aromen von schwarzen Früchten und gelegentlich aggressiven Tanninen.

Primäre Aromen

  • Pflaume
  • Brombeere
  • Kakao
  • Schwarzer Pfeffer
  • Violett

Geschmacksprofil



Trocken

Mittlerer Ganzkörper

Niedrige Tannine



Was ist süßer Rotwein?
Mittlere bis niedrige Säure

11,5–13,5% ABV

Handhabung


  • DIENEN
    15-20 ° C (60–68 ° F)

  • GLASART
    Universal

  • DEKANT
    30 Minuten

  • KELLER
    3–5 Jahre

Speisenempfehlung

Einer der klassischen italienischen Weine, der am besten zu reichhaltigerem, dunklerem Fleisch und Gemüsegerichten mit gerösteten Tomaten, Auberginen und Knoblauch passt.