Outdoor-freundlich: Der White Port Cocktail

White Port Cocktail Rezept

White Port Cocktail im Yeatman Hotel Vila Nova de Gaia
Die Nacht ist an Ihren Fingerspitzen. Foto gemacht im Yeatman Hotel mit Blick auf Porto.
Wir haben diesen Cocktail in Portugal entdeckt! White Port ist eine großartige Ergänzung für Ihr Cocktail-Arsenal.

  • 1 Teil White Port
  • 1 Teil Tonic Water
  • ein Hauch von Orange oder ein orangefarbener Keil

Gießen Sie White Port über Eis, fügen Sie Tonic und Stroh hinzu. Zum Garnieren Orange hinzufügen, trinken und wiederholen.



Änderungen
  • Verwirrte Minze
  • Orange durch Zitrone ersetzen
  • Wein für den Winter mit Nelke und Zimt aromatisieren
  • Ersetzen Sie Tonic durch Soda und Bitter

So machen sie es in Portugal

Wir fragten ein paar Barkeeper in Porto, was die richtige Mischung aus Port und Tonic sei. Die meisten Bars und Cafés gießen eine Portion Portwein (90 ml) in ein Glas Eis und geben Ihnen eine kleine Flasche Tonic, die Sie nach eigenem Ermessen übergießen können.

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Ein klassischer portugiesischer Cocktail

Weißer Port & Tonic

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Port Cocktail mit Churchills Dry White Port und Schweppes TonicIn Portugal wird Portwein überall serviert, auch in Nachtclubs. Sie benutzen die Reichen nicht, Zahnfärbung roter Portwein. Stattdessen fordert der nächtliche Port-Cocktail White Port. White Port wird auf die gleiche Weise wie Port hergestellt und aus Weißweintrauben in der portugiesischen Region Douro hergestellt (Schon mal was von Viosinho, Malvasia oder Rabigato gehört? Goldstern!) . White Ports sind sowohl süß als auch trocken erhältlich. Für den Cocktail unten haben wir einen Dry White Port verwendet.


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